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Marialonga

Marialonga, is a tribute to our childhood memories, to the long days spent playing with mud, stones, twigs and leaves; to the voice that admonished; 'Do not go near, do not lean out that Marialonga will catch you' ', and to this mysterious woman with long arms capable of grasping disobedient children who did not listen to mom and dad who recommended them never, ever to lean over the balcony, from the railing, or go close the well.  An ancient legend, which finds its place in the rigid teachings of the past, and which in the end was entrusted with the task of protecting us.

Additional information

Name of the product

Marialonga

Designation

Bianco IGT Colli di Salerno

Grape varieties

70% Fiano, 30% Falanghina

Region

Montecorvino Rovella, Salerno, Campania

Altitude

150 mt slm

Soil

Prevalentemente sabbiosi con leggera presenza di argilla, scheletro leggero e buona dotazione organica.

Vine training method

Guyot

Density

4000 Piante per ettaro

Yield

80 q/ha

Vendemmia

Manuale in cassetta

Hasrvest

Inizio settembre

Vinificazione

Fermentazione spontanea delle uve diraspate, macerazione sulle bucce di 4 giorni e fermentazione malolattica spontanea

Aging

In anfore di ceramica fatte a mano per 6 mesi e poi in bottiglia

Organoleptic characteristics

Giallo intenso non perfettamente limpido. Al naso offre sentori di agrumi, frutta gialla matura ed erbe mediterranee. In bocca è fresco, fruttato, persistente e di grande bevibilità

Serving suggestions

Perfetto nell'abbinamento con la provola da latte di bufala, ottimo anche ad accompagnare le zuppe di legumi e molto indicato come aperitivo o bianco quotidiano.

Wine service temperature

11-12 °C

Formato bottiglia

1 litro

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