{"id":1879,"date":"2020-04-17T12:49:17","date_gmt":"2020-04-17T10:49:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.casadibaal.it\/?post_type=product&#038;p=1879"},"modified":"2025-07-07T11:22:58","modified_gmt":"2025-07-07T09:22:58","slug":"loliveto-product","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.casadibaal.it\/en\/shop\/olio\/loliveto-product\/","title":{"rendered":"L&#8217;Oliveto 1 Lt."},"content":{"rendered":"<p><strong>OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA di Categoria Superiore, prodotto in Italia.<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-size: 14px;\">L\u2019Olio Extra vergine di oliva \u2018\u2019L\u2019Oliveto\u2019\u2019 \u00e8 prodotto esclusivamente con\u00a0olive\u00a0di cultivar italiane, nello specifico Rotondella, Frantoio e Leccino che donano un olio verde dai riflessi gialli e si caratterizza per l\u2019aroma fruttato leggero e un gusto equilibrato.<br \/>\nIl terreno \u00e8 infatti fertilizzato con concimi organici e attraverso la pratica del sovescio: interrando il favino coltivato nell\u2019uliveto. Le olive sono\u00a0raccolte tra ottobre e novembre, quando sono giunte al giusto grado di maturazione; \u00e8 allora che il frutto offre le migliori qualit\u00e0 organolettiche permettendo di ottenere olii dal fruttato all\u2019 intenso o medio (secondo le diverse annate).<br \/>\nLe olive sono trasformate in olio entro massimo 12 ore dalla raccolta. La lavorazione delle olive avviene a freddo (ad una temperatura mai superiore a 27\u00b0C). Le\u00a0basse temperature di lavorazione\u00a0consentono di preservare il gusto, gli odori ed i sapori tipico del frutto.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA di Categoria Superiore, prodotto in Italia. L\u2019Olio Extra vergine di oliva \u2018\u2019L\u2019Oliveto\u2019\u2019 \u00e8 prodotto esclusivamente con\u00a0olive\u00a0di cultivar italiane, nello specifico Rotondella, Frantoio e Leccino che donano un olio verde dai riflessi gialli e si caratterizza per l\u2019aroma fruttato leggero e un gusto equilibrato. Il terreno \u00e8 infatti fertilizzato con concimi organici [&hellip;]<\/p>","protected":false},"featured_media":1888,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[43],"product_tag":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.casadibaal.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1879"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.casadibaal.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.casadibaal.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.casadibaal.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1879\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3527,"href":"https:\/\/www.casadibaal.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1879\/revisions\/3527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casadibaal.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.casadibaal.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casadibaal.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1879"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.casadibaal.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}